3/8
Vodní mlýn, který pohání všechny mechanické stroje na zpracování kávy.

Vodní mlýn, který pohání všechny mechanické stroje na zpracování kávy.

Zdroj: Matouš Vinš

Tady se oddělují kávová zrnka od slupek.

Tady se oddělují kávová zrnka od slupek.

Zdroj: Matouš Vinš

Nyní je potřeba se slupek zbavit. Hezky ručně.

Nyní je potřeba se slupek zbavit. Hezky ručně.

Zdroj: Matouš Vinš

Zbylé slupky a dužina se pak spolu s kravským hnojem používají ke hnojení kávovníků.

Zbylé slupky a dužina se pak spolu s kravským hnojem používají ke hnojení kávovníků.

Zdroj: Matouš Vinš

Teď je potřeba vybrat zbytky toho, co se nebude sušit, a zrnka s defekty.

Teď je potřeba vybrat zbytky toho, co se nebude sušit, a zrnka s defekty.

Zdroj: Matouš Vinš

Po ručním protřídění následuje třídění podle velikosti – při pražení je totiž důležité, aby zrnka byla stejně velká. Jinak by se některá spálila, některá naopak nedopražila.

Po ručním protřídění následuje třídění podle velikosti – při pražení je totiž důležité, aby zrnka byla stejně velká. Jinak by se některá spálila, některá naopak nedopražila.

Zdroj: Matouš Vinš

Funguje to jednoduše, zrnka postupně propadávají dírami ve válci. Od nejmenších až po největší.

Funguje to jednoduše, zrnka postupně propadávají dírami ve válci. Od nejmenších až po největší.

Zdroj: Matouš Vinš

Globálnímu oteplování můžeme zabránit, pokud se budeme k přírodě chovat šetrně, říká pan One.

Globálnímu oteplování můžeme zabránit, pokud se budeme k přírodě chovat šetrně, říká pan One.

Zdroj: Matouš Vinš